快餐行业从来都是投资者们淘金的好去处，很多投资者都想要开一家属于自己的快餐加盟店。事实上，有很多快餐行业的投资者在之前都没有创业经验，在开店时难免会搞错一些东西，这会对快餐加盟店未来的经营产生不利的影响。那么，想要成功的开一家快餐加盟店，需要遵循怎样的步骤呢?

 

         实力步：定位

 

         早些年曾在美国多家西餐厅从业过的何生认为：有人的地方就会有饮食需求，没有什么样的地段是的好，的不好，关键是要看有没有人来。而此，定位是选址的关键，他认为：不要贪心做遍天下所有的菜，清楚你想要什么，你的顾客想要什么，自己口袋有多少，核心竞争力来自哪里?这是定位的前提，如果都不明白自己想要什么，而盲目“跟风”，其自然胜算无多。

 

         开店步骤第二步：选址

 

         若确定了自己要经营住家菜、商务宴、快餐、西餐等其中的一条路线后，这时在选址上，除了考虑商圈的稳定度和成熟度、人流量、车流量、人流活动路线的测算等通常要注意的事项外、何生介绍道：其针对定位的不同，一些具体细节，也要充分考虑。

 

         第三步：厨房

 

         厨房是出核心产品的地方，食客来食肆消费的终很目的，就是为了吃饭。在选定店址后，何生说：经营者必须明确食肆主打的核心产品是什么、其目标消费群的消费特性、出品路线、价位等。

 

         第五步：办证

 

         办证是开店步骤重要也是关键的，因为没证件是开不了店的。何生说，这也是关键的一环，通常情况下，饮食业所涉及的证件部门有卫生防疫、环保(污染品、油烟的排放)、消防、工商、税务、城建检查、广告等。食肆经营前，一定要将此办妥，要不然届时还没有开业，就会这边碰钉子，那里罚款而弄得你焦头烂额。